わくわくライフ

ブログ名変更、旧「ぼちぼちいこか」です。アップル関連、iPhoneの話しを中心に、家族旅行の事など語るブログ。わくわくドキドキを求め人生を歩みます!!

家族旅行・お出かけ

天然青うなぎを「うじょう亭」で食べた。肉厚で全く臭みが無い!天然と養殖は違いがあります!

いこか PC記事上 レクタングル大

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投稿日:

ついに天然の青うなぎを食べることが出来ました。

先日も岡山に来ようと思ったのに、飛行機に搭乗出来なくて、断念・・。

羽田空港で保安検査場通過が1分遅れてしまって搭乗拒否された話。バーコードリーダーが通らなかった・・・。

先日、日帰りで岡山に行こうと思って飛行機を予約しました。 でも、保安検査場に着くのが遅れてしまって、結果搭乗拒否されてしまいました・・・。 ...

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青うなぎを今年も食べたい。岡山「うじょう亭」か小田原「友栄」か。今年こそ天然青うなぎ食べたいな・・・。

今年もウナギを食べる季節がやって来ました。 ウナギって、なんか皮が厚くて脂っこくてあんまり量が食べられなくないですか? 元々僕はそれほどウナ ...

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でも再度岡山行きを決断、うじょう亭さんで天然青うなぎを食べる事が出来ました。
普段食べている養殖うなぎとは全く違う食感を楽しめましたよ!!

岡山「うじょう亭」さんに到着

うじょう亭までの道のり

朝一の羽田発の飛行機で、岡山空港に到着。
その後、岡山駅まで空港バスでちょうど30分。
岡山駅から路面電車に乗って、3駅目の「県庁前駅」で下車。

しばらく歩くと、うじょう亭の看板を発見!
うじょう亭の看板を発見。やっと来れたー。

角を曲がるとありました!、うじょう亭さんです。
ちょうど昼開店直後、11時30分過ぎ。
念願のうじょう亭にやっと来ました!

正面から写真。
やっと青うなぎが食べられる!!
左手に水槽があります。ここにうなぎがいるのかな?
天然青うなぎは入荷しているのかしら。
うじょう亭さんの店舗、正面から写真。

店主さんが店から出てこられて、青うなぎを何本か店内に持っていかれました。
後ろからこっそり見たけれど、うなぎは確かに背中部分が青かったよ!!
青うなぎの写真は取れなかったけれど・・・。
店主さんが、青うなぎを取り出しています。

うじょう亭の中に入ると既に、既に8名がいらっしゃった!!

たぶん店に到着したのが11時35分ぐらいだったからそんなに人いないのかと思えば、そんな事なくて既に4組8人さんがお店の中で座って待っていらっしゃいました。

うじょう亭開店直後。既に8名が待っていらっしゃいました。

天然青うなぎを注文、待ち時間30分ほど

運良く最後の空いている机があり座って待つことが出来ました。
順番に焼くので30~40分待ちとの事。

待っている間、店内写真を撮っています。
壁に色紙サインがたくさんあります。
昨年に「まいう~」の石ちゃんが来てたんですね。
待ってる間、店内写真を撮影。去年石ちゃんが来てたんだね。まいう~

青うなぎの延縄漁だって。
ここに書かれているのを読むとなんと750gの特大サイズの青うなぎが釣れたって。
たぶんうな重のうなぎは、250gぐらいだから3倍の大きさ、太さなんだね。
どんだけ大きいんだろうね、特大うなぎ!!
(クリックして、拡大したら文字が読めるよー)
青うなぎの釣り方が記載されています。750gの特大青うなぎ??

うじょう亭さんのメニュー。
養殖青うなぎも結構高いけれど、天然青うなぎは倍以上の値段かな。100g2800円もします。
ちなみに、今日は天然青うなぎの在庫があったから、うな重を3つ注文。
3本のうなぎで、900gは行かないと思うけど、うな重3つで最大2万5千円ぐらい必要かもしれないね・・・。

うじょう亭メニューとポストカードの写真

いよいよ出てきたよ。青うなぎのうな重!!

まずはうな重の写真。
青うなぎのうな重です。肉厚で旨い!!

アップ写真。脂がが光っていて美味しそうでしょ??
青うなぎのうな重、アップ写真。美味しそうでしょ!!!

天然青うなぎを食べた感想

そこら辺で食べるうなぎと違って肉厚です。そして臭みが全く無くてさっぱりとした脂、食感です。
皮がね、香ばしくて美味しいです。普通は、皮がヌメっとしてる感じでちょっと気持ち悪くて残したくなる時があるのに、そんな食感はありません。サクサク食べられます。
そして小骨がありません! うなぎってちょっと小骨がありませんかね、普通は!?

あの独特の臭みっぽいのがうなぎの味だと思っていたんだけでど、もしかしたら違ったのかもしれません。
これが本物のうなぎの味、食感なのかもしれない!!

飛行機に乗ってわざわざ食べに来たからコスパは最悪だけど、でも珍しい天然青うなぎを食べれて良かったよ!!

ちなみに、昨年食べた小田原「友栄」さんの養殖青うなぎと違って、フワフワ感が全くないですね。
もっと締まってる感じ。これが天然と養殖の違いかもしれないです。

小田原うなぎ亭「友栄」さんで青うなぎを食べた。フワッフワッの食感で最高に旨い!!!

さて、ちょっと長くなりましたが、2時間の待ち時間は近くのわんぱくらんどで、過ごしてようやく青うなぎを食べます。 タクシーを降りたらすぐに、ち ...

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おまけ 写真集

厨房の写真です。この奥でうなぎが1本1本じっくりと焼かれています。
厨房前にもカウンターがあって、5,6人座れるのかしら。
お店の中は、合計で20名ぐらい座れそうですね。
うじょう亭の厨房。ここで青うなぎが焼かれています!

真ん中の大きなテーブルです。
ここに8名ぐらい座れます。
うじょう亭の店舗内、大きなテーブルです。8名座れるのかな?

端っこの席。
四人がけで座れる場所が2箇所あります。
うじょう亭さん店舗内写真。

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